Темперирующая машина T240
Описание:
Машина предназначена для плавки шоколадной глазури и покрытия ей кондитерских изделий при наличии глазировочной тележки со стыковкой или без стыковки с холодильным туннелем. Машина оснащена дежой роспуска с мешалкой, обогреваемой керамическими электроТЭНами. Рециркуляция глазури осуществляется шнековым приводом, находящимся в вертикальной обогреваемой колонне. Все составляющие машины: обогрев дежи роспуска, мешалка глазури, подача глазури из диффузора, обдув изделий, транспортерная лента-сетка - легко управляются с панели управления. Корпус машина выполнен из нержавеющей стали. Производительность 30 кг/час. Объем дежи роспуска 8 кг.
Характеристики
|
|
| Артикул | T240 |
| Производитель | GAM (Италия) |
| Размеры (ДхШхВ) мм: | 400x550x1500 |
| Напряжение (В): | 380 |